Catering für die Traumhochzeit
Kulinarische Leidenschaft von BENZ & CO.

Jede Hochzeit ist anders, und die Kosten hängen von verschiedensten Faktoren ab. Neben der Speisen- und Getränkeauswahl haben Ihre Gästezahl, die Dauer der Veranstaltung, der Personalbedarf oder die Infrastruktur Ihrer Hochzeitslocation Einfluss auf das benötigte Budget. Wenn Sie am Anfang Ihrer Planung stehen, können Sie im ersten Schritt gerne unser Musterangebot anfordern. Darin zeigen wir Ihnen anhand von Preisbeispielen auf, welche Leistungen Sie zu welchem Budget erhalten können. Wir haben für verschiedene Hochzeitspakete Pro-Kopf-Preise errechnet, damit diese gut für Sie vergleichbar sind.

Selbstverständlich laden wir Sie gerne zu einem Probeessen ein. Wir servieren Ihnen dabei ein 3-Gang-Menü, welches Sie von der Art und Qualität unserer Küche überzeugen soll. Beim Probeessen für die Hochzeit geht es weniger darum, die exakt geplante Speisenauswahl eins zu eins abzubilden. Denn im Catering haben wir am Veranstaltungstag ganz andere Möglichkeiten, als im Restaurant für zwei Personen. Oft findet das Probeessen auch in einem Zeitraum statt, in dem wir saisonal ganz andere Lebensmittel verarbeiten. Wir wollen Sie mit unserer Qualität überzeugen und Ihr Vertrauen gewinnen. An Ihrem Hochzeitstag werden wir Sie und Ihre Gäste mit einer anspruchsvollen Speisepräsentation überraschen und begeistern!

Es gibt grundsätzlich überhaupt keine starre Regel, die diese Frage beantworten könnte. Es geht vielmehr darum, herauszufinden, welche Variante am besten zu Ihnen und Ihrer Feier passt.

Das klassisch servierte Hochzeits-Menü wirkt oft festlicher, ein Buffet bietet dafür den Rahmen für eine breitere Speisenauswahl. Außerdem lassen sich hier lebendige Elemente wie Live-Cooking Stationen oder ein lockeres Fingerfood integrieren. Grundsätzlich kann es auch sinnvoll sein, die Art des Servierens in den einzelnen Gängen zu variieren und Ihren Gästen so noch mehr Abwechslung zu bieten. Besonders beliebt sind auch noch weitere Varianten wie unser Tischbuffet, das wir Ihnen im persönlichen Gespräch gerne ausführlich erläutern.

Sobald die Hochzeitslocation, der Termin und eine ungefähre Gästezahl feststehen, können wir gemeinsam mit Ihnen in die individuelle Planung einsteigen. Diese Faktoren sind wichtig, um Ihnen eine zuverlässige Kostenkalkulation erstellen zu können. Es ist immer gut, wenn Sie uns Ihren Termin frühzeitig mitteilen und wir die ersten Planungsschritte einleiten können. Es ist dann ausreichend, etwa 8 Wochen vor der Veranstaltung eine finale Speisen- und Getränkeauswahl festzulegen.

Sehr gerne bieten wir Grill- und BBQ Varianten für Ihre Hochzeitsfeier an. Wenn die Gegebenheiten in Ihrer Location dies hergeben, können wir Ihnen viele klassische und ausgefallene Gerichte auf diese Art präsentieren.

Die finale Anzahl Ihrer Hochzeitsgäste sollten Sie uns bis zwei Wochen vor der Hochzeitsfeier mitteilen.

Ausgehend von Ihrem Ablaufplan, zeitlichen Rahmen und Ihrer Getränkeauswahl bieten wir Ihnen gerne eine Getränkepauschale an. Alternativ können alle Getränke nach effektivem Verbrauch abgerechnet werden.

In der Regel trifft unser Team einige Stunden vor der Hochzeitsgesellschaft ein. In der gemeinsamen Planung legen wir die notwendige Vorlaufzeit fest. Diese hängt davon ab, welche Vorbereitungen in Ihrer Hochzeitslocation anfallen. Neben dem Eindecken und der Vorbereitung von Getränkebar oder unserem Küchenbereich übernehmen wir nach Bedarf weitere Leistungen. Gerne koordinieren wir weitere Dienstleister vor Ort, platzieren Ihre Namenskarten, bereiten den Sektempfang vor, übernehmen dekorative Arbeiten oder nehmen die Hochzeitstorte Ihres Lieferanten entgegen. All diese Dinge werden in der vorherigen Planung ausführlich mit Ihnen besprochen und entsprechend festgelegt.

Machen Sie sich Gedanken über einen groben Zeit- und Budgetrahmen. Überlegen Sie, welche Wünsche Sie haben, welche offenen Fragen. Worauf legen Sie bei Ihrer Hochzeitsfeier besonderen Wert?
Im persönlichen Gespräch werden wir auf alle wichtigen Fragen ausführlich eingehen.

Wenn Sie ausschließlich an einer Speiseanlieferung für Ihre Feier interessiert sind, können Sie sich ein individuelles Hochzeits-Buffet in unserem BENZ Onlineshop zusammenstellen. Alle Speisen und Gerichte sind hier so konzipiert, dass wir diese verzehrfertig bei Ihnen oder in Ihrer Location anliefern und aufbauen. Zusätzliches Equipment wie Porzellan, Besteck oder Gläser können Sie optional hinzubuchen.

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Selbstverständlich bieten wir unsere Leistungen auch in Häusern an, die wir noch nicht kennen. Für einen reibungslosen Ablauf stimmen wir uns im Vorfeld detailliert mit Ihrer Location ab.

Bei BENZ & CO. begleitet Sie während der gesamten Planungsphase eine Projektleiterin oder ein Projektleiter. Damit haben Sie eine Person an Ihrer Seite, die Ihnen während der gesamten Hochzeitsplanung zur Seite steht. Auch am Tag der Hochzeit koordiniert der oder die Veranstaltungsleiter*in unser Team und alle Abläufe vor Ort. So haben Sie oder Ihre Trauzeugen während der Feier eine feste Kontaktperson.